طريقة عمل سيزر سلاد جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 صدر دجاج مسحّب
- 1 خس
- 5 توست، طازج
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
- 4 فص ثوم، مفروم
- 2 ملعقة صغيره زعتر مجفف
- 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 عصير ليمون حامض
- 1 ملعقة صغيره صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيره بابريكا
- 1 ملعقة صغيره كمون
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان، أو شيدر مبشور أو موزاريلا
- 4 ملعقة كبيرة مايونيز، مكونات الصوص:
- 2 ملعقة كبيرة جبن، مبروش
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيره زعتر مجفف
- 1 تخلط قطع الدجاج مع الثوم، الكمون، الصويا صوص، البابريكا وعصير الليمونة، تتبل وتترك لمدة 10 دقائق.
- 2 يسخن 3 ملعقةكبيرة زيت زيتون في مقلاة، يوضع الدجاج وتقلب حتى يستوي ويصبح لونه ذهبى، ترفع لتبرد ثم تقطع مكعبات متوسطة.
- 3 لتجهيز التوست، يقطع التوست مكعبات متوسطة ويوضع في صينية الفرن.
- 4 تسخن الزبدة في مقلاة ويضاف اليها 2 فص ثوم مفروم مع 2 ملعقةصغيرة زعتر جاف، يحرك على نار هادئة لمدة 30 ثانية ثم تضاف الى مكعبات التوست وتقلب جيداً.
- 5 تدخل صينية التوست الى الفرن المسخن مسبقا حتى التحميص ثم يترك ليبرد.
- 6 لتجهيز الصوص، يخلط المايونيز مع الخل وملعقة الفلفل الاسود، ملعقة الزعتر الجاف وملعقةكبيرة من الجبن المبشور المستخدم خلطا جيدا و يوضع جانباً.
- 7 يقطع الخس قطع متوسطة وتسقى ب3 ملعقةكبيرة زيت زيتون وملعقة فلفل اسود ثم يقلب جيداً، يوضع في طبق التقديم ثم يغطى بالدجاج.
- 8 تضاف نصف كمية الصوص فوق الدجاج و الخس، ثم يوضع التوست المحمص ثم يزيين بالنصف الثانى من الصوص، ترش باقى من الجبن المبشور ثم تقدم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
